今回は城東末広にある話題のお店、豚さんのイラストが可愛い「元祖サムギョプサル専門店ブートン」をご紹介！
　サムギョプサルの専門店は東北では初。ちなみにサムギョプサルとは豚肉の三枚肉の事をいい、それを鉄板で焼き野菜で巻いていただく韓国では主流の料理です。こちらブートンでは、こだわりのサムギョプサルを使用。赤身と脂身の層がきれいなものを厳選して提供しています。
　そのお肉を焼くのが溶岩石プレート。遠赤外線効果で表面はカリッと香ばしく、中はふわっとジューシィに焼き上がります。お肉を巻くサンチュにもこだわりがあり、巻きやすいようにと女性の手のひらサイズのものを使用。ちょっとした心遣いが嬉しいですね。
　そして、お肉を目の前で焼いてくれる調理パフォーマンスも必見！分厚いお肉を目の前で焼き、食べやすいように切ってくれるんです！楽しい〜。

　そんなブートンおすすめランチメニューは「選べるサムギョプサルランチセット」！お好きな味付けのサムギョプサルを14種類の味付けからチョイスでき、サンチュ、ネギサラダ、キムチ、焼きニンニク、おかず4品、サムジャン(味噌)、キルンジャン(タレ)、ライス、スープが付いて、1,029円！！サムギョプサルは、カレー味、ニンニク醤油味、おろしポン酢味…と14種類の中から選ぶ事ができます。どれにしようか迷っちゃうなぁ〜。更に、ネギサラダ、サンチュ、焼きニンニク、おかず4品はおかわり自由〜！す、すごい、大満足！その他、海鮮チヂミ、キムチなど本格韓国一品料理もありますのでそちらもチェック。
　「ここ弘前で韓国旅行気分を味わってもらいたい、ただ『食べる楽しみ』だけではなく、いろんな楽しみ方を提供できる場にしていきたいですね。」と七戸オーナー。
　気持ちわくわく！美味しいランチタイムを是非ブートンで♪

■Shop Data
Boo豚
弘前市末広2-2-8 2F　 TEL0172-88-7008
ランチ　11:30〜14:00
ディナー　17:30〜23:00(Lo22:30)


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