宿番号:312826
大阪の絶景温泉旅館 ホテルセイリュウのお知らせ・ブログ
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新プラン「鉄人たちの競演 秋の味覚全20..」登場!
カテゴリ:新プラン 2011年9月9日(金)〜
更新 : 2011/9/1 18:19
<<和洋中の料理長がコラボ お客様に最大限のおもてなしをコンセプトに創作した 夢の極>>
伊勢海老1尾・フォアグラ・厳選霜降り和牛・松茸・北京ダック・・驚きと喜びで感動頂けるおもてなしを実現した旅の思い出を演出するセイリュウしかできない創作会席です
食前酒:河内葡萄のワイン
前菜:北海道産メヒカリと秋の吹寄せ盛
洋風スープ
中華スープ
お造り:伊勢海老 一尾・雲丹・トロ
和牛煮込み
蕎麦二種 温玉のせ
松茸土瓶蒸し
焼物:厳選霜降り和牛・松茸と鯛の鉄板焼
フォアグラのテリーヌ 林檎グラタンとピューレ添え
スペイン産イベリコ豚のステーキ パイン包焼
中華逸品 伊勢海老の揚物二色ソース
中華逸品 北京ダック
クジラベーコン酢橘
小鍋:和牛しゃぶしゃぶ
揚物:伊勢海老
酢の物:ずわい蟹 一盃
お食事:松茸・栗・銀杏の釜飯
香の物:三種盛
止椀:伊勢海老のお頭汁
デザート:秋の果実と創作デザート九品盛