皆様こんにちは。赤倉観光ホテルでございます。

今日の15:00頃、鮮やかな虹が出現しました！小雨が降る中、
撮影しておられるお客様もいらっしゃいました。あの景色に
出会えたお客様はラッキーです！あれほどはっきりした虹は
滅多に見られません。


さて話は変わりますが、
妙高のお土産といえば、お酒・かんずり・霧下そば・
笹団子・すげ細工といったものが一般的ですが、今回は
知る人ぞ知る妙高の名物『妙高ゆきえび』を紹介しようと
思います！

『妙高ゆきえび』はミネラル分豊富な海洋深層水と
妙高山の豊かな地下水によって、のびのびと育てられて
います。ぷりぷりの食感と甘みが特徴で、加熱する
ことによって頭から尻尾まで殻ごと食べることができ
ます♪一般的なエビよりも小ぶりですが、その分旨みが
凝縮しています！

新潟県内のスーパー(ナルス、原信)や道の駅あらいにて
購入することができます。妙高のお土産に悩んでいる
ようでしたら、『妙高ゆきえび』はいかがですか？


詳しい情報は、妙高雪国水産株式会社のHPをご覧
下さい。【http://yukiebi.sakura.ne.jp/】

写真は妙高雪国水産株式会社のHPからお借りしました。