赤倉観光ホテルのレストラン・食事

開業以来受け継がれてきた伝統的なフランス料理

地元の新鮮な旬の食材を使用し、山菜やきのこなど、高原のレストランならではの豊かな山の味覚を存分に引き出した料理も美味。朝食には焼きたてのパンや湧き水で淹れたコーヒーなどを、高原の清新な空気の中でお召し上がりいただけます。

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　　アレルギーをお持ちのお客様へ
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食材によるアレルギーがございましたら、人数と内容(食材を原料とする加工食品や出汁などの詳細)をお知らせください。
お料理の使用食材につきましては、製造元及び業者等からの情報をもとに確認しております。
食材によるアレルギーがございましたら出来る限り対応させていただきますが、対応が難しい場合もございますので、事前にお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。



アクアダイニング	旬菜ダイニング「白樺」	メインダイニングルーム「ソルビエ」
プレミアム棟の最上階に位置するレストランです。すばらしい眺望とともに皆さまをお迎えいたします。	日本海からの新鮮な海の幸、地元妙高赤倉の山の幸。旬の食材をふんだんに盛り込んだ懐石料理をお楽しみください。米どころ新潟のコシヒカリもご賞味いただけます。	窓からの大パノラマも素晴らしい、伝統の味を守り続ける正統フレンチレストラン。
【予算】夕食／創作グリル料理、朝食／アメリカンorヘルシーブレックファースト【営業時間】夕食17:30～19:30(最終入店)※ご予約制、朝食7:00～9:00(L.O.)※ご予約制　※ご希望のお時間に添えない場合がございます。【TEL】	【予算】夕食／懐石料理、しゃぶしゃぶ(2名様～)、すき焼き(2名様～)、朝食／和洋ブッフェスタイル【営業時間】夕食17:30～19:30(最終入店)※ご予約制　※ご希望のお時間に添えない場合がございます。朝食7:00～9:30(最終入場)※ご予約制ではございません。【TEL】	【予算】夕食／フランス料理、朝食／営業しておりません。【営業時間】夕食17:30～19:30(最終入店)※ご予約制　※ご希望のお時間に添えない場合がございます。【TEL】



ホテルベーカリー	カフェテラス	アクアバー
ベーカリーで毎朝つくられるパンは、10時30分頃より焼き上がり次第販売いたします。ベーカリーでつくられているクッキーやジャム、お土産に最適なホテル伝統のパウンドケーキなども販売しております。	眺望の良いテラスを併設するカフェ。ホテルベーカリーでつくられる特製のケーキやパンと、トアルコトラジャ豆を使った薫り高いコーヒーを。すばらしい眺望の中、テラスでいただくおいしいスイーツは本当に最高です。	SPA&SUITE・PREMIUM棟の最上階バー。ライトアップされた水盤が幻想的で、アクアテラスに併設しております。ぜひ一度ご覧になってください。
	【予算】ケーキセット￥1,050など【営業時間】9:30～17:00 【TEL】	【予算】カクテル￥1,100～など【営業時間】17:00～22:30 【TEL】