宿番号：312854
3種の自家源泉と渓流露天風呂、極上のにごり湯硫黄泉は飲泉も可♪
秘湯の宿 元泉館のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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自然の甘さ・・・干し柿酒
更新 : 2008/5/30 14:12
先日の笹酒に続きまして、本日は、昨年秋に作りました干し柿をホワイトリカーに漬け込みました。先に少し試してみましたが、硬い干し柿もお酒を含むことにより軟らかくなり、氷砂糖抜きでも干し柿の甘さにより、お酒もかなり甘いものが出来ます。昨年の干し柿を持て余している方はお試しあれ。
