湯の沢温泉　時の宿　すみれのレストラン・お食事

宿番号：312910

米沢牛創作懐石料理と貸切露天風呂でリフレッシュの温泉二人旅

ハイクラス

湯の沢温泉
電車でお越しの場合は山形新幹線で米沢駅下車、お車の場合は東北中央道米沢八幡原ICより約10分

湯の沢温泉　時の宿　すみれのレストラン・食事

お食事処　すみれ庵

オープンキッチンカウンターで、最高級米沢牛を使った懐石料理が楽しめる。地元の新鮮な食材を使った料理は、一品一品全てが手作り。素材と技が織り成す極上の味を堪能してみては。夕食、朝食共に食事処での食事。お昼の会食も利用可能。

【予算】すみれ御膳￥5,250～（要予約）
【営業時間】11:30～14:30
【TEL】



カウンターバー	お食事処　すみれ庵　個室	酒蔵
洗練された中にも木の温もりがある、和モダンなカウンターバー。新感覚の落ち着いた空間は、語らいのスペースにピッタリ。	食事処には、目の前で調理するオープンキッチンカウンター席と、個室風お食事処を用意。一品ごとに出来立てを運ぶ食事を楽しむ	館内の酒蔵には、地元のワイン、焼酎等、銘酒を取り揃える。食事前に、お好きな銘柄をセレクトしては



米沢牛づくし創作懐石料理	米沢牛大トロのポアレの握り	すみれオリジナルのクラフトビール
屈指のブランド牛として全国的に評価される米沢牛。米沢牛銘柄推進協議会　米沢牛販売指定店　『創業大正12年　米沢牛黄木』の信頼ある目利きによる“厳選した米沢牛を一頭丸ごと”買い付けています	コース料理の中でも一番人気！口の中でとろける絶品『米沢牛大トロのにぎり』本場で米沢牛を堪能する	15周年を記念して「米沢ジャックスブルワリー」さんとのコラボで「すみれのクラフトビール」が誕生！味異なる3種類のビール【オプションメニュー】15周年記念！ビール＆牛タン塩焼きセット 2750円（税込み）