当館の調理長が吟味した北海道食材を中心とした味を少しずつご堪能。
量は控えめの質にこだわったプランとなります。

北海道産毛蟹半身、白老牛サーロインの牛鍋など季節限定のお膳をごゆっくりとお楽しみください。
※幼児のお子様のご夕食はお子様ランチのご案内となります。
　毛蟹半身などは付きませんので予めご了承ください。

◇ご夕食は、お部屋にて『吟味膳』
※ご夕食時間（ご夕食開始可能時間：17：30〜19：30）

夏季限定特別＜2025年6月〜2025年8月末日＞
【お献立】
食前酒:北海道産メロンワイン
前 菜：夏の趣向盛り
造 り：夏の潮三種盛り
温 物：湯けむり蒸し〜北海道産じゃが芋三種食べ比べ〜
　　　※じゃが芋は、「インカのめざめ　・シャドークイーン　・ノーザンルビー」の三種。
酢 物：北海道産毛蟹半身盛り
蒸 物：北海道産ピュアホワイト茶碗蒸し
　　　※ピュアホワイトは、質の高い甘みと、ジューシーな食味・食感が特徴です。
台 物：白老牛サーロインの牛鍋
　　　※白老牛は北海道の3大ブランド牛のひとつ肉質の良さや黒毛和牛本来の旨味を楽しめます。
食 事：白御飯、イクラ醤油漬け
　　　〜栗沢町善生さん家の「ななつぼし」〜
　　　※ななつぼしはバランスに優れた味わいで、冷めてもおいしい品種。ほどよい甘みと粘りがあります。
止 椀：味噌椀
香 物：二種盛り
水菓子：北海道産メロン

※当日の仕入れ状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

■ご朝食のご案内■
朝食：2階 レストラン
内容：「和・洋バイキング」
時間：07：00〜09：30（最終ご入店 09：15分迄）

※大人の方は、1泊あたり入湯税が300円かかります。