宿番号：313147
繁華街【かわばた】ど真ん中！本格日本料理店の朝ごはん！
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もらって嬉しいプチ高級おみやげ品
更新 : 2009/7/8 5:43
いぶった＝燻製した がっこ＝漬物です。
秋田弁で、漬物のことをがっこと言いますが
いぶりがっこで使う漬物は、たくあんです。
燻製の香ばしいかおりと
ポリポリコリコリの歯ごたえが人気の秘密。
ご飯にも、酒の肴にも
ぴったりの秋田名物なんです。
いぶりがっこは
秋田の中でも特に県南（けんなん）エリアで作られ、よく食べられています。
というわけでこのブログを書いている
秋田県北（けんぽく）エリア出身の島田の中で
いぶりがっこは【めったに食べられない高級品】の位置づけです。
私が おみやげで いぶりがっこをもらったら
それはもう、小躍りするくらい嬉しいです｜*￣∇￣｜
アルバートホテル秋田で販売しているいぶりがっこは
●お値打ち価格 １本400円
●手軽に食べられるバラ売り １袋525円
県南エリアでは、各家にがっこを燻製にするためだけの小屋
通称【がっこ小屋】（がっこごや）なるものがあるそうですよ。
