果実の山　あづま屋（かみのやま　あづまや）のお知らせ・ブログ

◆「もっと山形牛を食べたかった…」という声にお応えしたプラン◆
鮮度重視★だからこその“牛握り寿司”をご堪能♪
通常会席よりも“贅沢”にさらに山形牛を味わうプラン！

『地産山形牛』をすき焼き・しゃぶしゃぶ以外にも
“にぎり”という別のお料理でも楽しめる♪
山形が誇るブランド米『つや姫』との相性も◎
ひとくち食べれば旨みが口の中にトロけて広がる─…
美味しい部分だけを使った山形牛をこの機会に是非！

※旬の食材の為、サイドメニューの内容が変更される可能性がございます

■─あづま屋の創作和膳─■
蔵王ワインから始まり、山形牛で舌鼓♪
果実の山ならでは“パティシエが作る”フルーツデザートで〆る
山形の幸をふんだんに使って織りなす創作和膳は
“７割以上を地産地消”でコーディネートされています

ビーツひとつとっても“白”“黄色”と
　　彩り豊かで旨いと評判の蔵王高原の野菜達は──
料理長が信頼している契約農家で作ったものです♪


■かみのやま温泉＜鶴脛の湯＞■
美肌成分“メタケイ酸”が豊富な食塩泉は保湿効果バツグン♪
　『加温・加水は一切なし！』１００％源泉かけ流し
　　＜露天風呂で＞＜貸切風呂で＞＜大浴場で＞
あづま屋は豊富な湯量を思う存分に愉しむ宿──…。

淡いコバルトブルーの『含石膏弱食塩泉』は
“傷を癒す湯”であり
筋肉・皮膚までカラダもお肌もキレイに保つ♪


■─ご朝食─■
≪多様な東北の幸が集うバイキング≫
名物の芋煮からエゴ・佃煮まで郷土の味の数々
　ほっかほか♪山形ブランド米＜つや姫＞をはじめ
此処だけのスーパーフード『発酵発芽玄米』も大人気★
　高原野菜の＜フレッシュサラダ＞
特製カレー、アロニアパンなど豊富な種類をご用意♪

他の料理では味わえない“炙り牛”独特の柔らかさ。絶妙のとろけ具合は、ファンも多数！

雰囲気がよく、ゆったりできる貸切風呂は、贅沢空間！