年が明けて初めての日曜日、お昼に茶道・裏千家・Ｋ社中の皆さんによる『初釜』が南天苑の庭内にある茶室『あまみ庵』で行われました。お天気も良く、最高のセレモニー日和でした。

写真は、この日使われた主菓子。初釜の茶会で裏千家では伝統的に供される花びら餅。うす餅の中に薄紅色の菱餅が透けて見え、芯に二本の牛蒡を挟んでいて、なんとも優雅な姿のお菓子ですね...(ﾉ´∀｀*)
正式には菱葩餅（ひしはなびらもち）といって、もともとは宮中の正月行事で用いられたそうです。

今回、南天苑がお手伝いさせていただいたのは松花堂弁当の出張仕出し。...いわば裏方さんです。
「出張仕出し」といっても、遠くではなく当館の一部、庭内の茶室『あまみ庵』へ出張。
あまみ庵は、ふだん茶房、甘味処として喫茶（水曜定休）として営業していますが、炉、風炉...茶道の貸し道具などが備えてあり、一日貸し茶席としてもご利用いただけます。

今日のご亭主は毎年第正月第一週目には必ず「初釜」のご予約をいただく常連様。南天苑は、水屋を一部お借りして、汁物や焼き物など、温かいものは温かく、調理をお手伝いします。

凛とした茶室内の、お手前の様子...は、このたびは残念ながら撮影できず...（＞＜）でした...
またチャンスがあれば、茶室内の「初釜」風景を撮ってみたいですね〜...