いよいよボージョレー・ヌーボーが本日０時に解禁されました。南天苑でもボージョレー・ヌーボーが入荷いたしました！！
１０月２１日南天苑で開催した『和食とワインのおいしい関係♪』で、講師を務めていただいたシニアワインアドバイザー阪谷美典さんおすすめのボージョレーヌーボーはこちら↓


【クリストフ・パカレ　ボージョレー・ヌーボー　２００９】
　　〜ワイン本来の味わいを追求したら、自然派だった♪〜
（味のタイプ：赤・ややコクあり・やや辛口）
ボージョレーで自然派の伝道師とも呼ぶべき【マルセル・ラピエール】を伯父に、従兄弟に天才醸造家【フィリップ・パカレ】を持つクリストフ・パカレのヌーヴォーが、ついに今年日本初入荷。

＜シニアワインアドバイザー阪谷美典さん談＞
◇2009年9月7日　何と収穫日前日に　クリストフを訪問してきました。
　　彼自身は「出来上がってみないとわからないよ！」を連発。
　しかしながら、畑は乾燥して葡萄の状態は
　とても良く熟していましたし、
　きっと彼のワインに共通するやさしい味わいの、
　とても素晴らしいヌーヴォーになると思っています。


【カーヴドベレール　ベルエアリシーム　ボージョレー・ヌーボー　２００９】
●樹齢６５年の古木もあるベレール社所有の最高の畑から完熟葡萄だけを、手摘みにより収穫
●葡萄本来の味わいを残すために、こだわりのノンフィルター製法
●葡萄栽培からワイン造りまで一貫した「ボジョレースタイル」にこだわり続けています。
●カーヴドベレール社は、2000年のパリコンクールで、多数の生産者が参加する中、最も優秀な11社のみに与えられる「メダルエクセレンス」賞を受賞するほどのワイン造りに実力のある醸造元です。

ぜひ南天苑で、『和食とワインのおいしい関係♪』ボージョレー・ヌーボー篇をお楽しみください。
数に限りがございます。
ご用命はお早めに！！