宿番号：313560
人の心が回帰する安らぎと懐かしさに、真心のおもてなしを添えて
鴨川館のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (1)
- 2025年6月 (2)
- 2025年5月 (2)
- 2025年4月 (0)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (242)
- スタッフ日記〜スタッフの日常をつぶやき〜
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
千葉テレビさんに撮影にお越しいただきました♪
カテゴリ：その他 2014年12月10日（水）〜
更新 : 2014/12/10 21:32
先日、地元、千葉テレビの『ウィクリー千葉県』の方に、撮影にお越しいただきました。
内容は、10月に行われた「第２７回千葉県調理師会料理コンクール」にて、県知事賞を受賞した作品の紹介と、受賞した料理人のホテルや旅館に伺い、千葉県産農林水産物を使った冬に食べたい美味しい料理をレポートしていただくものです。
当館の調理長も、見事、県知事賞をいただきまして、今回の撮影となりました。
まずは、ラウンジにて、受賞についてのインタビュー♪
やはり、調理長も緊張緊張の様子です。
その後、料亭のオープンキッチンに移動して、県の旬な食材を使ったお料理の紹介♪
さすが、キッチンに立つと緊張もほぐれた様子で、新鮮なお魚を見事な手つきでさばいてくれました
今回の撮影でご紹介したお料理は、こちらの「季寄鍋（きよせなべ）」。オーソドックスな冬のお料理ですが、地元のお魚とお野菜を美味しくいただくには一番の調理方法です。
こちらのお料理は、当館のレストランの豪華ランチ御膳フェアのお献立として、来年2月末まで、ご用意しておりますので、是非、一度ご賞味下さいませ。
今回の撮影の放映は予定は、
ＴＶ局 ： 千葉テレビ
放送日 ： 2014年12月13日(土) 22:00〜22:15
番組名 ： ウィークリー千葉県 〜冬に食べたい千葉県産〜
是非、ご覧くださいませ♪
詳しくは、当館ホームページの新着情報よりご確認いただけます。
