宿番号：313589
県内随一のサウナ旅館！新潟屈指の展望と泉質自慢の宿！
越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ― hoho ―のお知らせ・ブログ
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アレルギーや苦手食材等に対する献立の変更について
更新 : 2019/6/12 14:21
当館は、アレルギーや苦手な食材等に対する献立の変更は承っておりません。
食物アレルギーをお持ちのお客様や宗教上の理由などで摂取食物に制限のあるお客様に対して、該当の食材を省き代替メニューにて対応いたしておりました。しかしながら完全なご対応は不可能と判断し、 代替メニューの提供をとりやめさせて頂く事になりました。
【食物摂取制限のある方へのご対応が不可能な理由】
1、完全なアレルゲン隔離のための料理スペースが確保できない
2、アレルギー食材や宗教上の禁止食材・調理法を熟知する、専門の料理人がいない
3、搬入前の食材取扱方法や加工食品の原材料に至るまで、全ての食材の検証責任が負えない
お客様のご健康と安全、教義信念を害さないための対策でございます。ご理解を賜りますようお願いいたします。
