こんにちは。小清水です。

今朝は気温がマイナス一度。。。道路が凍ってました。

本日はホテル近くのお鮨屋さん「鮨志乃介」さんをご紹介します。

ホテルのとっても近所なんですが、実は私初訪問でした。

こちら、なんといっても一番の特徴は「塩で食べるお鮨」ということです。

そして一個づつ小ぶりなサイズです。見た目も美しーーー。

いただいたのは「おまかせ」で、

いか、中トロ、芽ねぎ、ひらめ、甘エビ、たまご、うに。です。

（胃の調子が良ければもっといただきたかった！）

どれもおいしーーです。食べ終わって

「一瞬でたべちゃった！もったいないことしたわ！」と思ってしまいますが

やっぱり美味しいものすぐ飲み込んでしまいます。

まだ何かたべたいような。。。と思いご主人にオススメは？

とお聞きしたところ「若布しゃぶは？」と。

これがまた美味しい！！ビックリです。

生の若布がお湯に通すと一瞬できれいな緑いろに。

若布もいつも食べてる磯臭い感じでなく、いい香り。

そのほか鮃の肝もポン酢でいただきました。

どれもこれも本当に美味しかったです。またいきたい。。

ですが、さすがのお値段でした。おひとり７０００円〜くらいです。

前もって予算を伝えてからお任せした方がいいかもしれません。


鮨志乃介　営業時間１７：００〜２３：００ごろ（日祝休み）

ホテル正面玄関から出て、目の前の道路を渡ったところにある

コインパーキングのすぐそばです。地図