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ホテル リバージュアケボノのお知らせ・ブログ
へしこ茶漬けがうまい!!
更新 : 2010/2/17 10:19
こんにちは。小清水です。
福井といえば、鯖!鯖といえば鯖寿司や浜焼き鯖もありますが
福井の鯖ならやっぱり「へしこ」です!!
へしこは魚を糠につけたもので、しょっぱくて醗酵した香りが大人の好みで
味は和風のアンチョビをイメージしてくださると近いです。
そんなへしこを使った福井ならではのお茶漬けがこちら
へしこに出汁茶とわさびの相性がばつぐんです。
しめのいっぱいとして一番のオススメです。
へしこ茶漬けはホテルリバージュアケボン2F桜ばしで
ディナータイムに召し上がることができます。
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