宿番号：313597
旅先で美味しいものを食べたいお客様のための"美食のホテル"
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宿泊施設ブログ
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まもなく鮎解禁！水無月の会席遊膳
更新 : 2010/6/6 14:07
今月も6月をイメージした、辰巳料理長厳選の
月替わり会席をご案内します。
6月12日には鮎が解禁になるので、
鮎をメインとした内容。とのこと。
水無月の会席遊膳 5500円
食前酒 自家製ブランデー梅酒
八寸 あじさいの詩
うざく 長芋梅肉 海老のマリネ 里芋の黄味揚げ
ミニおくら胡麻和え
向付 日本海お造り 鯛 やりいか 甘海老 妻一式
焼き物 鮎の姿焼 はじかみ レモン
煮物椀 鱧の清まし汁 順菜 とろろ昆布
強肴 牛肉のたたき 生野菜
油物 米茄子の田楽 青唐 すりゆず
酢の物 水蛸ともずく酢 胡瓜 ラディッシュ
ご飯 穴子の蒸し寿司 香物
止め椀 赤出汁
水物 ワインゼリー
夏らしくて、どれも美味しかったです！
米茄子の田楽はユズの香りがして、とてもおいしかったです。
夏に向けて美味しいもの沢山食べて元気になってくださいね。関連する周辺観光情報
