宿番号：313597
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宿泊施設ブログ
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福井人には定番の料理です。
更新 : 2015/10/7 20:05
福井の食を語る上で外せない「揚げ焼き」。福井は浄土真宗の信仰が厚く「報恩講」の昼食には必ず添えられたとの事。厚揚げをカリっとなる迄焼き上げ、醤油と大根おろしで食べるお料理。福井は油揚げ消費が全国一位との事ですが納得です。
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