福井の旬を楽しむ本格コース料理。
料理の魅力は素材それぞれが持つ味を活かしながら、季節感を味わうところにあります。当レストランの「フレンチ会席(要予約)」は福井の旬の素材を活かして、和洋折衷にてお楽しみいただいています。コース料理の他にも、ご予算に合わせて予約なしでお召し上がりいただける当日コースもご用意しています。 | | フランスワインを中心にカジュアル〜グランヴァンまで約80種取り揃えております。お料理に合わせたペアリングコースもございます。お好みなどご相談くださいませ。 | | 当ホテルの料理長はフレンチコンテスト準優勝の実績がありますが、デザートについては最高評価を得ているパティシエ出身です。そのため、季節に応じた様々なデザートは、全くの別腹であり、お客様から「美味しい!」と感嘆のお声を数多くいただいております。デザートだけのご用意はございませんので、前日正午までにフレンチコースをご予約ください。美味しいのはもちろん、美しく、楽しい料理がコンセプトです。 |