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宿泊施設ブログ
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苦さが癖になる…ゴーヤ！
更新 : 2010/8/11 17:38
夏真っ盛り！皆様たくさん食べてますか？
今日は沖縄名物野菜、ゴーヤについて書きたいと思います。
別名「にがうり」とも言いますね。
ゴーヤは、炒めてもよし、揚げてもよし、氷水にさらして刺身風に食すもよし！
代表格はゴーヤチャンプルーですが、私おすすめの食べ方を。
ゴーヤとツナのサラダ、その名も「ゴーヤトゥナー」
私がよく行く沖縄居酒屋さん（覚王山という場所にあり、伏見駅から東山線一本で行けちゃいます！）のメニューなんですが、
シャキッとした食感と、ツナマヨの相性が抜群です！
バテ気味だった体に元気を与えてくれます！
元気になりすぎて、あれよあれよという間にビールへと手が…
なんてことも。
ゴーヤは夏にピッタリの栄養満点野菜。
夏バテ防止や疲労回復にとっても効果があるのです！！
苦手な方も、この夏、苦味という名の大人の階段をのぼってみませんか？
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