おしることぜんざいの違いは?
更新 : 2015/1/7 18:26
先日、仕事始めでホテルスタッフの人たちと熱田神宮へ
初詣に行ってきました。
今年は、天気も良く、名古屋は昨年からの少し好景気からか
仕事始めの初詣の方が多く、大変混雑していました。
参拝でかなり並んでおり、お札や熊手が全然買えなかったぐらいです。
少しでも肖りたいと思うのはみんな同じなのでしょうか。
それで帰りも時間が掛かると思ったので、久しぶりに名古屋、神宮名物の
きよめもち本店さんで少し休憩しました。
久しぶりのきよめもちでしたが、やわらかくて美味しかったです。
お抹茶セットでいただきましたが、抹茶にもよく合いごちそうさまでした。
そこで、ふとご一緒した方がメニューをみて
「ぜんざい」と「おしるこ」ってどう違うのかという話になりましたが、
その時は違いがわかりませんでした。
帰ってきて、少し気になったので確認してみました・・・
結果、いろいろな諸説あるようです。
しかも関東、関西でも違うようです。
関東では、
おしるこは、粒あん、こしあんで作った具の入った汁。
ぜんざいは、ほとんど汁気のない練りあんを餅や粟などにかけたもの
関西では、
おしるこは、こしあんで作ったもの
ぜんざいは、粒あんで作ったもの
だそうです。
では、名古屋では・・・?
甘くて、温かくて、美味しくて、この季節にぴったりですね。
あっ、おしるこ、ぜんざいではありませんでしたが、
お正月三が日の特別メニューのお雑煮も大変ご好評いただきました。
ありがとうございました。