伊豆と言えば金目鯛! 季節を感じるこだわりの料理をご提供
支配人イチオシのメニューは東伊豆産レモンとアジのマリネ。爽やかなレモンの酸味が心地よい、伊豆ならではの一品です。
金目鯛は煮付け、炙り寿司、お造りでご提供!特にお造りはもっちりとした食感が魅力。ぜひご賞味ください。
色鮮やかな鯛の玉地蒸しや、お酒のつまみにも合う魚介と春野菜のアヒージョもおすすめです。
朝食には、豪華な金目鯛の炊き込みご飯をどうぞ。金目鯛の出汁で出汁茶漬けにもできます。
夕食も朝食も、金目鯛の旨味を心ゆくまでご堪能ください。
◎メニュー一例
・金目鯛のお造り
・金目鯛の煮付け
・金目鯛の炙り寿司
・魚介と春野菜のアヒージョ
※1.写真はイメージです。
※2.仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
2023年春の創作グルメバイキング / 東伊豆産レモンとアジのマリネ※イメージ