奈良信貴の湯温泉　和のオーベルジュ柿本家のブログ一覧

【2025年 4月後半〜】の特選素材をご紹介します 今月のプレミアム極会席の逸品食材は ＊アコウ ＊あわび ＊和牛ミスジ などが登場致します。 （仕立て方は日により変わります） ＊アコウ 関西では「キ...

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近くに美味しいドーナツ屋さんがOPENしました お泊まりのお客様へ、新しい近隣のお店のご紹介です♪ 昨年末、当旅館から朝護孫子寺へ向かう参道沿いに新しいドーナツ屋さんがオープンしました。 その名も「むか...

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いつも和のオーベルジュ　柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 当館は信貴山の森の中、国定公園の緑豊かな環境に佇む旅館です。 客室の多くはその国定公園側に面しており、空の広がりと森の稜線...

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阪神ファン必見のイベントが開催されます。 信貴山朝護孫子寺では「阪神タイガース」の必勝をファンとともに祈願するイベント「みんなでうたおう 六甲おろしというイベントが３月１６日（日）に開催されます。 イ...

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旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」 どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様 月ごとに特選素材は変わります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

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いつも和のオーベルジュ　柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 今週末は信貴山の冬の大きな行事「信貴山寅まつり」が開催されます。 「信貴山 寅まつり」は、ご本尊「毘沙門天」と縁の深い「寅...

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〜KITANI　WINE　仕入れております〜 奈良県の風土に通した葡萄品種や栽培方法を模索し、減農薬や無化学肥料にこだわり、純奈良県産ワインを製造している県内唯一のワイナリー「KITANI　WINE」 当館では奈良の地...

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いつも和のオーベルジュ　柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 皆様は節分の行事を各ご家庭でされましたか？ 2025年の節分は2月2日でした。 え？２月３日ではなく　２日が節分とは・・・。そんな...

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当館の「利き酒師」が梅見月の頃におススメしたい奈良の地酒が揃いました。 その中から一部　ご紹介致します♪ ◎篠峯（純米大吟醸　生酒　八反）：千代酒造 やや辛口です。華やかな香り、フルーティーな甘み...

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旧年中は、多くの皆さま方に「和のオーベルジュ　柿本家」を ご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。 心より厚く御礼申し上げます。 本年も「美味しいお料理と温泉でリラックスしたい」と感じた際に...

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気が付けば１１月下旬。 街にはクリスマスソングやイルミネーションが輝く季節を迎えました。 当館は森の中の和のオーベルジュですので、街中の様な煌めきはございませんが 館内にクリスマスの彩をこの季節は加え...

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当館のある信貴山は紅葉名所でもあり 当館から徒歩圏内、ちょうどお散歩にもってこいの「信貴山朝護孫子寺」は紅葉狩りと参拝にシーズンには多くの方が来られる名所です。 11月21日現在の紅葉の色付きは写真の通り...

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　　　　　　＊＊料理長厳選・その年その月厳選の逸品を＊＊ 旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」 どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様 月ごとに特選素...

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当館のアメニティは全部屋付帯のものしか「付帯」表記がございませんが 温泉大浴場と以下の客室にはシャンプー、リンス、ボディーソープ等の備え付けがございますので ご安心下さいませ。 ◎ZEKKEI　露天風呂付...

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いつも和のオーベルジュ柿本家をご愛顧頂きましてありがとうございます。 ケーキは事前ご予約でオプションメニューとしてご用意させて頂いておりますが 以下の日程で価格と仕様が変わります。 何卒ご了承下さい...

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旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」 どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様 月ごとに特選素材は変わります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

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■□―・―・プレミアムフロアor離れ信貴terraceに泊まるおとな女子旅へ―・―□■ 仲良し女子旅はちょっとリッチに。 お部屋はプレミアムフロアの客室＆１棟貸切離れ　信貴terraceからお選び頂ける 女性限定プ...

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柿本家の主（あるじ）は利酒師。 季節毎におススメの地酒をセレクトして仕入れており お料理とペアリングでお楽しみ頂ける様に御提案しております。 夏におススメしたい地酒を仕入れました。 今の季節にしか味...

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　　　　　　＊＊料理長厳選・その年その月厳選の逸品を＊＊ 旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」 どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様 月ごとに特選...

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いつも和のオーベルジュ　柿本家をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 全国的に梅雨入りが例年より大幅に遅れているそうですが もう７月の海の日以降はお子様は夏休み。 御旅行をご計画の皆様も多い時期とな...

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鱧の旬といえば夏〜秋になります。 京都、大阪では特に珍重され、「鱧祭」と呼ばれる京都「祇園祭」や大阪「天神祭」にはなくてはならない魚として伝統的に食されてきました。 梅雨時期に産卵に向け脂を貯め、梅...

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いつも柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 柿本家では呉服店より女将が選び仕入れている色浴衣を ご希望のお客様にレンタル（１１００円）貸出をさせて頂いております。 ※プランにより色浴衣貸...

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旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」 どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様 月ごとに特選素材は変わります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

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いつも和のオーベルジュ　柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 この春の極会席でお出ししている食材 「タケノコメバル」が香川県より入荷致しました♪ タケノコメバル（筍目張）はスズキ目・メ...

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いつも和のオーベルジュ柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 この度、宿前のお客様駐車場にＥＶ車用の充電器を１台設置致しました。 電気自動車でお越しのお客様は ご宿泊滞在中に充電して頂く...

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旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」 どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様 月ごとに特選素材は変わります。 【2024年　春　3月〜）の特選特選特選素材】...

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新年明けましておめでとうございます　 旧年中はご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます 本年も倍旧のご贔屓の程よろしくお願い申し上げます 皆様良いお正月をお迎えのことと存じます。 柿本家にも多くのお客様に年...

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いつも和のオーベルジュ柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 メリークリスマス♪本日はクリスマス。皆様良きクリスマスをお迎えでしょうか？ 柿本家には利き酒師がおりますので 季節やお料理に...

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いつも和のオーベルジュ　柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 本日　当館から徒歩圏内の「信貴山朝護孫子寺」に紅葉のすすみ具合の確認に 行って参りました。 このお寺の境内は広く、大般若経...

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いつも柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。 年々紅葉シーズンは後ろ倒し感のあるのは全国的かと思いますが ここ信貴山もようやく色付きが徐々に進んできました。 当館から朝護孫子寺方面を見渡し...

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