旬素材の滋味溢れるご馳走を特別に仕立てた柿本家の最高級プレミアム「極会席」

どの季節にお越し頂いてもお料理を堪能頂ける様
月ごとに特選素材は変わります。


【2021年1２月特選素材】をご紹介します

今月のプレミアム極会席の逸品は
＊和牛厚切りタンのトリュフ塩焼き
＊クエと大和野菜の味噌しゃぶしゃぶ

お食事の〆には牡蠣雑炊をご用意致します

その他、ミスジや伊勢海老も登場予定です。

＊和牛厚切りタンのトリュフ塩焼き
上質な厚切りのタンを香り高きトリュフと共に。
トリュフの芳醇な香りがタンの旨味を更に引き出す逸品です。

＊クエと大和野菜の味噌しゃぶしゃぶ
冬の鍋の王様『クエ鍋』
クエは最も脂がのり、美味しい旬の季節は、10月下旬から2月頃とされています。
クエの身は、淡白ながら脂の乗った味わい。こっくりとした味噌出汁でご用意致します。


今月の逸品は月替わりとなります。
この月だけの特別な逸品が味わえるのはプレミアム極会席だけ。

是非　ご賞味下さいませ。

★ご予約はコチラから
【プレミアム】料理長吟味【今月の特選食材】KAKIMOTOYA最上級の特別献立《極会席》をご選択、ご予約下さい

↓↓↓↓

https://www.jhpds.net/kakimotoya/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=313932

クエは最も脂がのり、美味しい旬の季節は、10月下旬から2月頃とされています

淡白ながら脂の乗ったクエの味わい。こっくりとした味噌出汁でしゃぶしゃぶで召し上がれ

露天風呂付客室でのお部屋食のプランもございます。
奈良県民限定の「いまならキャンペーン」もご利用可能施設です。
ご予約お待ちしております。