宿番号：313932
離れは１棟貸切◆利き酒師＆野菜ソムリエ＆温泉ソムリエのいる湯宿
奈良信貴の湯温泉 和のオーベルジュ柿本家のお知らせ・ブログ
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新プラン「【夏の贅沢】鱧たっぷりの鱧すき鍋」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年6月10日（月）〜
更新 : 2013/6/10 12:03
鱧は梅雨の水を飲んで美味くなる。と云われています。
ビタミンやカルシウムなど栄養豊富な鱧は夏バテ防止に最適ですネ。
脂がのりはじめ、さらに旨みがました旬の鱧と大和野菜の『鱧すき鍋』をメインにした鍋会席を
ご用意しました。
鱧のアラでとった出汁で鱧の身と大和野菜を煮込むと、甘味と旨みが合わさります。
キンキンに冷えたビール×あつあつ鱧すき鍋で暑い夏をのりきりましょ〜。
【献立の一例】
・夏の口取り盛り合わせ
・鱧の湯引きを梅肉で
・お造り盛合わせ
・活け鱧のすき鍋を大鍋で
・鍋の〆には三輪そうめん
・鱧の柿の葉寿司
・デザート
■女性には選べる色浴衣をご用意！
■朝食後モーニングコーヒーのサービス！
