8/1〜『旭川･上川エリア』のグルメが登場！
8月の朝食ブッフェも美味しい料理が盛り沢山！
6.7月と好評開催中の-CABIN-朝食リレー『十勝編』に続きまして、8.9月は『上川編』のスタートとなります
　
気になる内容の方は…
　
�@上富良野産豚もも肉のコールドポークに愛別産まいたけのマリネを添えて
�A上富良野産豚肩ロース肉のステーキ チャップソース
�B愛別産まいたけの炊き込みごはん
�C美瑛産とうもろこしの焼きめし
�D上川地方の野菜を使った冷製スープ
　
の5品になります
※�@�Aと�B�Cはそれぞれ日替り、�Dは毎日提供となります。
　
　
今回の目玉食材「上富良野豚」の育った上富良野町は、北海道のほぼ中央に位置し、全国的にもラベンダーで有名な町になります。
そんな豊かな大自然で育ったとっても美味しい豚肉を、低温調理でしっとり柔らかなコールドポーク(ハムのことです)に仕上げました。とっても美味しいイチオシ料理です！
　
そして、同じく「上富良野豚の肩ロースステーキ」に合わせるチャップソース
こちらは砂川のご当地グルメ「ポークチャップ」をイメージしたケチャップベースのソースになります。
　
ちなみに砂川の「笑飛巣」というお店のポークチャップは感動レベルの美味しさで超オススメ
　
　
さらに北海道の「キノコの里」愛別町から〈まいたけの炊き込みごはん〉に、「日本で最も美しい村連合」に加盟している美瑛町から〈とうもろこしの焼きめし〉、そしてお米はもちろん自家精米のゆめぴりかと北海道を代表する食材の組み合わせになっております！

ここでまたまたちなみに話、美瑛町の「青い池」と「四季彩の丘」は必見の美しさなので超オススメ
　
　
そして最後に、暑い夏には欠かせない「野菜の冷製スープ」！
写真は「とうもろこしのスープ」ですが、他にもじゃが芋や人参などなど…
色々な野菜を冷製スープにする予定です。
ご来店の際には、どんな野菜の冷製スープに出会えるかも楽しみにしていてください！
　
他にも、
8月限定メニューもたくさんご用意しております！
みなさまのご来店をスタッフ一同お待ちしております！

暑い夏にピッタリ！！上川地方の野菜を使った冷製スープ