今回の食レポですが･･･こりずにラーメン特集してしまいます！

今回訪れたのは、水戸駅構内エクセル南４Fらー麺街道にある「鉄風」さんに
お邪魔させて頂きました。
構内にありますので県外からいらしたお客様もホテルに来る前にご利用頂けます。

さてこちらの鉄風さんですが豚骨ラーメンだけではなく鳥骨を利用したラーメンがあるとの事で
早速こちらの梅おろし鳥骨ラーメンを注文させて頂きました。

最初ですので麺は固めでの注文させて頂きました。
待っている間麺切り時に威勢のいい掛け声が店内に広がります本当に威勢の良い声ですので
始めていらっしゃる方はびっくりしてしまうかもしれませんね。
そうして待つこと5分、ラーメンが到着しました。

お店の注意書きによると最初はそのままで、半分過ぎたあたりから梅おろしを入れるとおいしく
いただけるようなのでそのままいただきます！
まず一口、その瞬間鳥の旨みが口いっぱいに広がりました。
鳥白湯のスープに近い物だと想像しておりましたが食べてみると全然違うのがよくわかります。

豚骨ラーメンで感じる豚の旨みがそのまま鳥の旨みになっていますので豚骨ラーメンが苦手な方や
女性の方でも濃厚ながらさっぱりした味を堪能できます。
そのまま食べ進めていき麺の量が半分になりましたので早速梅おろしを入れさせて頂きました。
よくまぜスープがおろしでどろどろになったところをｽﾞﾙｽﾞﾙっと…これまでとはまた違った味と
食感が楽しめます。
鶏骨の濃厚さとおろしの粗めでなめらかが加わり更にあっさりながらも濃厚な感じがアップしております。

そのままスープもずるずるっと飲んでしまい完食。おろしによって最後までスープを頂けました。
替え玉も出来ますので、物足りない方はどうぞ。
お酒を飲まれる方もサイドメニューが充実しておりますのでご満足いただけると思います。

次は豚骨をいきたいところですが、またこのおろし鶏骨を頼んでしまいますね。
他にはない味ですのでどうぞご賞味下さい。