壺中の天　宿○文のレストラン・お食事

宿番号：314197

全室【オーシャンビュー・露天風呂付き】弓ヶ浜ビーチまで徒歩０分

ハイクラス

弓ヶ浜温泉
伊豆急下田駅より国道136号線を弓ヶ浜方面、ビーチ正面左折

壺中の天　宿○文のレストラン・食事

◆プレミアム会席‐華◆

伊豆の豊かな自然が育んだ【アワビ】・【金目鯛】・【伊勢海老】。
食材一つ一つに思いを乗せ、こだわりのお料理をお届けいたします



■金目鯛の煮つけ■	■伊勢海老のお造り■	■伊豆サザエ■
「キンメダイの町」と呼ばれる伊豆半島で獲れた金目鯛を贅沢に煮つけにしてご提供！脂の乗りが良く、ほろっと口の中でほぐれる身は特製のタレが染みこみ濃厚です	獲れたて新鮮、言わずと知れた南伊豆の名産！ぷりっとした身は甘く、まさに「海の王様」	激しい潮の流れで育ち、通常のサザエと味の違いは歴然！雑味が少なく甘みの強い「伊豆サザエ」を鮮度抜群でご提供します♪



■アワビの踊り焼き■		■和牛の陶板焼き■
生きたまま網の上で炙る！新鮮だからこその豪快な調理法で味わっていただきたい一品肉厚な身からは磯の風味が広がります		ほどよいサシの入った和牛を、自分好みの焼き加減で！表面は香ばしく、嚙んだ瞬間に肉汁が溢れます♪