宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 如月(2月） ご夕食のお献立 =====
更新 : 2012/4/27 12:20
平成24年 2月
〜 如月 ご夕食のお献立 〜
◇食前酒
◇前菜
ぶどう豆の柚子ゼリー寄せ、せりと数の子の和え物、長芋の春雨揚げ
抹茶豆腐、菜の花白味噌かけ
◇肉料理
和牛フィレ肉のステーキ、人参、ウド、ロマネスコ
◇お造り
奥利根鱒、ボタンエビ、焼霜鰆、妻一式
◇煮物
蓮根、海老芋、人参、椎茸、サヤ
◇椀物
南瓜スープ
◇蒸し物
小田巻蒸し、鳥笹身、舞茸、梅麸、百合根、三ツ葉
◇焼き物
山女魚の塩焼
◇揚げ物
河豚利休揚、さつま芋、ブロッコリー、シシトウ
◇酢の物
おかひじき、小鯛、ヤーコン、土佐酢ゼリー
◇ご飯のおかず
赤城鳥、野菜あんかけ
◇ご飯
ご飯・味噌汁・香の物
◇デザート
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
金盛館せせらぎ
板長 飯塚 一二三平成24年 2月
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