宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 長月(9月） ご夕食のお献立 =====
更新 : 2012/9/3 15:51
平成24年 9月
〜 長月 ご夕食のお献立 〜
■食前酒
■前菜
大学芋、手長海老、、カマンベールチーズのフライ、とんぶり、ホウズキトマト
■肉料理
和牛フィレ肉のステーキ、人参、ロマネスコ、独活、ズッキーニ
■お造り
奥利根鱒、カンパチ、赤蒟蒻
■煮物
冬瓜、蓮根、鰈、梅、インゲン
■椀物
野菜椀
人参、玉葱、椎茸、モヤシ、ピーマン
■蒸し物
茶豆と湯葉の蒸し物 豆乳仕立て
■焼き物
子持ち鮎の塩焼き、五年うるか
■揚げ物
のどぐろ、ワンタンの皮、海老とオクラの利休揚げ
■酢の物
糸瓜、胡瓜、菊花、蛸、枸杞の実、蓮の花、黄身酢
■ご飯のおかず
豚と茄子の白味噌かけ
■ご飯
ご飯・味噌汁・香の物
■デザート
ジェラート、ブドウ、メロン
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
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