宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 神無月(10月） ご夕食のお献立 =====
更新 : 2013/10/10 9:46
〜 神無月（10月） ご夕食のお献立 〜
■食前酒
■前菜
吹き寄せ
いが栗、薩摩芋、南瓜、牛蒡、石川芋、紅芯大根、赤城しぐれ、紅葉麩、銀杏
・茶豆味噌
・胡麻ペースト
■揚げ物
舞茸の軽いフライ
■肉料理
和牛フィレ肉・長芋・人参・ブロッコリー
■お造り
銀ひかり・鮃・荒磯貝
■一品
丸ごと林檎のグラタン
■椀替り
土瓶蒸し
松茸・ホタテ・海老・三ツ葉・すだち
■蒸し物
蟹茶巾・小茄子・海老芋・オクラ
■焼き物
子持ち鮎の塩焼き
うるか・芋キャラ・あんずの白ワイン漬け・たで酢
■酢の物
柿・胡麻酢・枸杞の実
■お食事
こしひかり
味噌汁・香の物
■デザート
栗のジェラート・あん・最中の皮・ブラックーピート
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
金盛館せせらぎ
板長 飯塚 一二三
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