宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 如月（2月） ご夕食のお献立 =====
更新 : 2014/2/18 16:43
〜 如月（2月） ご夕食のお献立 〜
■食前酒
■前菜
玉葱のロースト・川海老のから揚げ・尾梶木の燻製・
つくしの土佐煮・桜豆腐
■肉料理
牛フィレステーキ・ブロッコリー・独活・人参
■お造り
銀ひかり・鮪・鯛・菜の花・曙ソースがけ
■煮物
里芋・梅麩・揚げ湯葉・絹サヤ・つの字えび
■揚げ物
川フグ・タラの芽・銀杏・マコモ茸・パプリカ
■蒸し物
きのこの蒸し物
舞茸・しめじ・えのき・椎茸・たもぎ茸
■一品
ホタテのグラタン
■焼き物
岩魚の塩焼き・芋キャラ・はじかみ・杏の白ワイン漬け
■酢の物
コハダの博多・菊蕪・タコ・黄身酢
■ご飯のおかず
鰤大根・インゲン
■お食事
ご飯・味噌汁・香の物
■水菓子
ジェラート・メロン
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
金盛館せせらぎ
板長 飯塚 一二三
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