宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 長月 ご夕食のお献立 =====
更新 : 2014/9/17 9:39
〜 長月のお献立 〜
■食前酒
■前菜
月見団子
南瓜塩焼き・揚げ牛蒡
向日葵の種ペースト・薩摩芋利休焼き
■肉料理
塩しゃぶ
和牛ロース・焼き葱・椎茸・糸蒟蒻・茗荷・クレソン・すだち
■お造り
カンパチ・ボタン海老・奥利根鱒の燻製
■薬膳スープ
ハスの実・ひよこ豆・朝鮮人参・生姜
枸杞の実・マコモ・さんざし・松茸
■グラタン
太刀魚と茸のベシャメルソース焼き
■揚げ物
丸茄子のフリッター揚げ
ナメコあん
■焼き物
子持ち鮎の塩焼き・うるか・たで酢
■酢の物
ズッキーニのファルシー
ホタテ・蕪・人参・大根・梅酢
■ご飯のとも
自家製ふりかけ
■お食事
ご飯・味噌汁・香の物
■水菓子
ジェラート・メロン
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
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