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宿番号:314341

【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理

ハイクラス

谷川温泉
国道291号線みなかみ町内「谷川」交差点を谷川温泉方面へ 約1.8km

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    ===== 皐月 ご夕食のお献立 =====

    更新 : 2015/5/11 10:38

    〜 皐月 ご夕食のお献立 〜

    ■食前酒

    ■前菜
    抹茶豆腐、蕗しんじょう、ヒヨコ豆のムース、焼きらっきょう、蛤

    ■お造り
    奥利根岩鱒、カンパチ、甘海老

    ■鍋物
    上州牛の塩しゃぶしゃぶ

    ■蒸し物
    アサリの茶わん蒸し
    百合根、銀杏、海苔あんかけ

    ■煮物
    海老芋、若布・筍

    ■焼き物
    岩魚の塩焼き

    ■揚げ物
    アボカド、舞茸フライ、ユキノシタ、レモン

    ■酢の物
    蕨、レタスの寄せ物、水前寺海苔、枸杞の実

    ■ご飯のとも
    自家製ふりかけ

    ■お食事
    ご飯・味噌汁・香の物

    ■水菓子
    メロン・苺・ジェラート

    仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
    何卒、ご了承くださいませ。

    金盛館せせらぎ
    板長 飯塚 一二三

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