宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 水無月 ご夕食のお献立 =====
更新 : 2016/6/3 12:22
〜 水無月 ご夕食のお献立 〜
■食前酒
■前菜
エリンギムース・石垣豆腐・胡麻豆腐
アボカドフライ・海老のカダイフ巻き
カブ人参クリームチーズ
筍イカ木乃芽和え
■お造り
桜鱒・ぼたん海老
カンパチ・目鯛
■肉料理
上州牛 食べ比べ
ロース・ヒレ・肩ロース
ズッキーニ・独活・カリフラワー・人参
■煮物
蓮根・海老芋・南瓜
絹サヤ・よもぎ麩・たぐり湯葉
■蒸し物
里芋と百合根の豆乳入り茶碗蒸し
牛蒡あんかけ
■焼き物
若鮎の塩焼き・うるか
■揚げ物
ししとう・アスパラ
あぶら鰈のあられ揚げ
■酢の物
レタスのゼリー寄せ
舞茸・蟹・水前寺のり
■お食事
ご飯・味噌汁・香の物
■水菓子
ジェラート
メロン
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
金盛館せせらぎ
板長 飯塚 一二三
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