宿番号：314341
【温泉遺産認定の上質な天然温泉】四季の景観と月替わりの会席料理
金盛館せゝらぎ （せせらぎ）のお知らせ・ブログ
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===== 睦月 ご夕食のお献立 =====
更新 : 2017/1/14 15:58
〜 睦月 ご夕食のお献立 〜
■食前酒
■前菜
石川芋・大和芋のおろし和え
塩銀杏・あわ麩・牡蠣の有馬煮
菊花豆腐・胡麻ポテト
■お造り
紅葉鱒・ぼたん海老
カンパチ・目鯛
■肉料理
上州牛 食べ比べ
ロース・ヒレ・肩ロース
ズッキーニ・独活・カリフラワー・人参
■煮物
丸茄子の肉味噌がけ 竹棒麩・花人参
■温の物
りんごグラタン
玉葱・マカロニ・マッシュルーム
うずらの卵
■焼き物
山女魚の塩焼き
■揚げ物
ししとう・アスパラ
海老のカダイフ巻き
■酢の物
レタスのゼリー寄せ
さらし鯨・水前寺海苔・山牛蒡・酢味噌
■お食事
ご飯・味噌汁・香の物
■水菓子
ジェラート・メロン
仕入れの都合により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
金盛館せせらぎ
板長 飯塚 一二三
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