暑〜い　暑〜い　毎日が続いていますが
そんな中でも、ラーメン好きの人々は
冷やし中華ではなく、熱いラーメンを食べたくなってしまいます。

ホテルベルクラシック東京のある大塚にも
以前紹介しましたが、おいしいお店がいくつもあります。

大塚のお隣、池袋はラーメンの激戦区
麺やスープの種類も数知れず
これだけあれば、お好みの味がきっと見つかります。

そんななか、個人的になってしまいますが
お気に入りのお店は自然と学生時代を過した九州・福岡の
博多・とんこつ味のお店になってしまいます。

そんな博多・とんこつラーメンを池袋で味わえる
おススメの一店といえば　『　一 風 堂　』　です　！！

今では、全国展開され、そればかりか海外にも進出している一風堂
カップ麺も発売され、国際線の機内食として登場するまで
有名な博多ラーメンのお店となりました。

場所は、池袋駅の東口から明治通りをはさんで、
徒歩５分弱の処に一風堂・池袋店があります。

お店に入り、お好みのラーメンを注文したら
テーブルにある辛子もやしを小皿に取って
ラーメンが来るまでの前菜に、まずは一口　♪
クセになるこの味　♪
ついついまた小皿に取ってしまいます。
もちろんラーメンに入れても美味しいです　♪

さて、ラーメンが来たら、博多ラーメンの定番　辛子高菜を少々
これ名前の通り、辛子が入っていますので、入れすぎるととても
辛くなってしまいますので、少量ずつ入れる事をおすすめいたします。
お好みに応じて、にんにくも生にんにくが用意されています。

博多ラーメンの特徴にひとつは、替玉といって麺のお代わりが出来る事。
その際大切なことは、食べ始める時に、替玉をするか決めておくこと。
なぜかといえば、替玉にはスープはついてこないので、
替玉をするつもりなら、スープを残しておかないといけないからです。

この麺のゆで方が面白く、お店で注文を聞いていると
やわといった柔らかめの麺から、バリ硬や粉おとしといった硬めの麺など
さまざまなお好みのオーダーが聞こえて来るでしょう。
博多ラーメンのもう一つの特徴は、細麺なので、
通の人達には硬麺が愛されているように思われます。

もちろん大塚・ホテルベルクラシック周辺にもラーメンをはじめ
いろんな種類の飲食店がありますので、
お気軽にスタッフにお問い合わせ下さいませ。