前回池袋にある博多・とんこつラーメンの一風堂を
紹介しましたが、ラーメン激戦区池袋にはもう一店
博多・とんこつの有名店があります。
そのお店は 『 一 蘭 』 です。

池袋の一蘭は、池袋の東口から明治通り沿いから
少し中に入った、徒歩５分弱の処にあります。

お店に入り、まずは券売機でチケットを購入するのですが、
ラーメンは、こだわりのとんこつラーメン一種類のみです。

チケットを買うと席に座るのですが、初めて行った方は
少々驚かれるかもしれません。

一人ひとりの席が高い衝立で仕切られており、
隣の席の人を気にせず、気兼ねなくラーメンを楽しめるように
工夫されています。
目の前にも仕切りがあり、店員さんの顔も合わさなくて良いように
なっており、ラーメンが出来た後は、ご丁寧に簾まで下ります。

テーブルに座ると、そこにはオーダーシートが置かれています。

味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ねぎの好み、
チャーシューの有無、唐辛子ベースのたれの好み、
やわらかめから硬めといった麺のかたさを
自分のお好みやその日の気分で、オーダーシートに
マルをつけ、　テーブルにおいてある呼出ボタンを押すと
店員さんがカウンター前に来てくれるので、お好みを書いた
用紙を渡せば、あとはラーメンが出来るのを待つだけです。

一蘭ももちろん替玉が出来ますので、麺のお代わりをするつもりなら
スープは残しておいて下さい　♪

では、替玉を注文する時は　・・・
ここでは、大声で 替玉！ と叫ぶ必要はありません　♪

目の前の箸袋を見て下さい。
この替玉にマルをつけて、呼出ボタンを押すだけです　♪

女性一人でも、気兼ねなく博多の本格的な味を楽しめる一蘭
味は、その日の自分好みで注文しているので、
きっと満足することでしょう　・・・

もちろん大塚・ホテルベルクラシック周辺にもラーメンをはじめ
いろんな種類の飲食店がありますので、
お気軽にスタッフにお問い合わせ下さいませ。