軽井沢ロンギングハウスのスタッフが、
8日間沖縄に行って来ました

といっても実家に帰っていたのですが・・・

そしてお土産に、珍しい国産のコーヒー豆を
買ってきてくれました！

沖縄の北部、国頭村というトコロにある、
店内は席が3席くらいしかない、
小さな小さなコーヒー屋さんなんだそうです

１０数年前に本州から、コーヒー栽培をやるために、
移住してきた方が経営しているのだそうです

しかもお父さんが、どうしてもコーヒー豆を栽培したくて、
ハワイまで修行に行って来たのだそうです


しかし、コーヒー豆栽培をやりだしたお父さんは、
去年１２月に亡くなってしまったそうで、
今はその意思を、娘さんが引き継ぎやっているのだとか・・・

ただコーヒー豆は、少ししか取れないので、
豆もあったりなかったりで、娘さんの話しでは、
「コーヒー豆って１つの木にそんなにつかないから、大変！」
なんだそうです

日本で自家栽培＆自家焙煎のコーヒーなんて、
私は初めて聞きました

国内では、沖縄のほかに、小笠原諸島でできるそうですが、
やはり量産ができないので、年々国産は減ってきているのだそうです

そして、そんな貴重な国産のコーヒー豆を
お土産に買ってきてくれたので、
みんなで堪能してみました

何だか、甘みと柔らか味のある優しい口当たりのコーヒーで、
私はとっても気に入りました


お店には、にわとりのこっこちゃんがいて、
毎日産みたての卵で作った、“コーヒープリン”も
と〜てもおススメなんだそうです

何だかのどかな感じで良いですよね〜


お店は、「ヒロ コーヒーファーム」


沖縄に行く機会のある方は是非♪


私も行ってみたいなぁ〜
というか、沖縄行きたいですよネ〜