宿番号:314586
軽井沢ホテル ロンギングハウスのお知らせ・ブログ
有機乾燥米こうじで 塩麹作りを・・・♪
更新 : 2012/7/3 19:59
島根県弥栄村の有機農産物のお米を使った
とっても品質のよい米糀(こめこうじ)♪
★やさかの有機乾燥 米こうじ 1320円
私も この米こうじを使って塩麹を作ってみました
塩のかわりに料理に使うと、コクがある感じで美味しいです
今 私は塩麹を使ったドレッシングに填っています!
作り方は袋の裏に書いてあります♪
以前は作ってみたいと思っても、米麹が手に入らなかったのですが、
最近は入るようになりました
塩麹は醗酵食品ですから、身体にも良いですよね〜
とっても美味しくて身体にも良くて、簡単にできちゃう塩麹
興味のある方は是非作ってみてくださいネ〜(^^)
やさかの有機乾燥 米こうじは、ロンギングハウスの敷地内にある
『生活の木 Partner Shop 軽井沢店』でも取り扱っております
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