宿番号：314604
若旦那特製の手打ち蕎麦が自慢／銀山温泉まで車で約1時間
肘折温泉 料理自慢の宿 松屋のお知らせ・ブログ
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手打ちそば
更新 : 2017/4/13 18:05
久しぶりに蕎麦を打ってみました。
前に打ってから結構日がたつせいか、最初はなかなかそば粉が手になじまなかったのですが捏ねているうちになじんできました。
当旅館で使用している蕎麦粉は大蔵村産の最上早生、甘みがあって美味しい蕎麦粉です。
蕎麦つゆも当館手作りなので、ぜひ注文してみてください。
当館の若旦那が丹精こめて打ったそばです。
