ぷるぷる食感の豚肉♪

時間をかけてじっくり煮込んだブランド豚肉。
群馬の「和豚（わとん）もちぶた」を使った
当館オリジナルごはんは、戦国時代からの伝説に
ちなんで、その名も【真田の勝ちめし】。

ちょっと勇ましい名前ですが、実はそのイメージ
とは逆に女性にも人気のお料理です。

その秘密は、和豚もちぶたのさっぱりした脂に
含まれるたっぷりのビタミン。
豚肉特有のくさみなど全くなく、すっきり甘くて
なめらか。やわらかくてぷるぷるのお肉が
カラダに元気をチャージしてくれます。
そして、お肌もプルプルに♪

まずは「真田の勝ちめし」の言い伝えから．．．

時は400年以上前、この地が戦国の炎に包まれていた頃、
戦士たちは剣の傷を癒し心を潤すため、伊香保温泉に
身をゆだねました。
石段街は、甲斐の武田勝頼の命を受けた真田昌幸
（←ご存じ真田幸村のお父さん）が、戦士の療養場所
として整備したのがはじまりといわれています。

真田氏が数々の合戦を駆け抜けながら、疲れた体を
癒したとされる料理が、この「真田の勝ちめし」。

豚の角煮をふんだんに使った料理は、豪快にネギを
かけて食され、大きな活力を与えたそうです。

そして、それは時代を超えて女性にも人気の
料理に生まれ変わりました。
さあ、美味しいごはんでたくさんの元気をチャージ♪


＜お風呂＞
保湿成分を含む美肌温泉しろがねの湯です

■無料貸切露天風呂（３か所）
・予約制ではなく、あいている時にご自由にどうぞ、というスタイルです
・多くのお客様にご利用頂きたく、1回30分程のご利用でお願いしております
・貸切利用時間　15：00〜23：00

■大浴場　男女別２か所
・利用時間15：00〜翌朝9：30
　（12:00〜5:00はストップ）

＜お食事＞
■夕食
「もちぶた角煮ごはん」付き会席
　　旬野菜や上州牛などを使った手づくり
　　料理7品に、もちぶた角煮ごはんがつきます

■食事場所
・個室食事処
・開始時間　夕食18:00〜19:00　朝食7:30〜8:30

■アレルギー対応等
該当食材を抜くだけの対応とさせて頂きます。
但し、次の場合は対応が出来かねますので
ご了承くださいませ。
・小麦アレルギー
・つなぎ程度の量の食材でも反応するアレルギー
（例、卵や乳製品など）
・一般調味料に含まれる食材のアレルギー
・該当食材を抜くのが困難な場合