三種の無料貸切風呂と手作り会席料理の湯宿　市川別館　晴観荘のお知らせ・ブログ

夏の暑さも少しずつ和らぎはじめ、
気持ちの良い風が感じられるようになりましたね♪
秋の気配を感じる9月。晴観荘では秋の会席がはじまりました！


【秋の会席　御献立(一例)】

一、先付　　　にんじんムース
　　　　　　　焼きなす　きくらげ　ブロッコリー　蟹　美味だしジュレ

一、お椀　　　海老真薯　ほうれんそう　紅葉麩　柚子

一、お造り　　鯛の焼き霜造り　妻物　煎り三杯酢

一、鍋　　　　赤城鶏の濃厚スープ鍋
　　　　　　　 赤城鶏もも肉　ブラックペッパー
　　　　　　 　白菜　水菜 はなびらたけ しめじ 濃厚鶏だし にんにく 生姜

一、箸休め　　和豚もちぶたの胡麻ソースがけ　焼きりんご
　　　　　　　手作りバンバンジーソース

一、台の物　　上州牛みそ陶板焼き　舞茸　玉ねぎ　青身

一、焼物　　　サーモン柚庵焼き　トラッパネーゼソース(※)
　　　　　　　長芋　山伏茸　栗の甘露煮　稲穂
(※)トラッパネーゼソース…
　　バジル トマト くるみ にんにく オリーブオイルなどが入ったソース

一、食事　　　利根沼田産こしひかり

一、香の物

一、止椀　　　赤出汁

一、デザート　桑の葉茶わらび餅　エスプレッソ珈琲あん


【食事場所】
●個室食事処
●開始時間／夕食18：00〜19：00
　　　　　　朝食7：30〜8：30

【アレルギー対応】
該当食材を抜くだけの対応とさせていただきます。
ただし、次に該当する場合は対応が出来かねますので
あらかじめご了承くださいませ。
・小麦アレルギー
・つなぎ程度の少量の食材でも反応するアレルギー
(例：卵や乳製品など)
・一般の調味料に含まれる食材のアレルギー
・その他、該当食材を抜くのが困難な場合


秋の会席は11月30日までとなっております。
食欲の秋！晴観荘でしか味わえない料理をぜひ( ^ω^ )♪