ハイタイ！山崎です。

今日は、ひょんなことから、海ぶどうをおすそわけしてもらい、嬉しくてUPします☆

それでは、海ぶどうの不思議を少しご紹介します。

１．海ぶどうって「ブドウ」？一体、何？

海ぶどう…沖縄などの熱帯・亜熱帯地方に分布する、「海藻」です。
沖縄では各地でとれますが、サンマリーナのすぐ近く、恩納村の前兼久漁港ではたくさん水揚げ（？）され、直売所もあるぐらいです。
恩納村農水産物販売センター「なかゆくい」（おんな道の駅）でも買うことができます！
プチプチしているところから、英語ではグリーンキャビアと訳されたりします。

２．冷蔵庫に入れると…

お土産にも人気の海ぶどう。
いかんせん、暖かい地方の海藻なので、寒さにめっぽう弱いのです。
冷蔵庫に入れて保存してしまうと…プチプチがダメになり、シナシナになってしまいます。
常温保存が鉄則です！
お土産であげるときには、一言添えてあげてください！

３．健康にいいって？

ビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルが豊富で、とっても低カロリー。
ポン酢や、和風ドレッシング（しょうゆ）が合いますが、もともと塩分が少しあるので、ほんの少し、さっとつけて食べるようにしてください！

昨日は、たくさんいただいたので、家で海ぶどう丼にして、もりもり食べました！
自分は6歳の息子がいるのですが、離乳食を始めてすぐぐらいから、海ぶどうはお気に入りだったのを覚えています。
海ぶどう丼に、お刺身ものせて、とろろも飾ると、とっても素敵な沖縄風の海鮮丼にもなります。

サンマリーナのレストラン、Dining Room SENSESのブッフェでも、海ぶどうがいただけますよ〜☆
運がよければ、「海ぶどうの芽」をいただくこともできます。…私はサンマリーナで初めて海ぶどうの芽を見ました！
（※季節や、入荷状況により異なります）