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源泉かけ流しの宿 Albergo 湯楽のお知らせ・ブログ
旬の食材! やまごぼう
更新 : 2010/11/8 11:15
やまごぼうといえば、昔から滋養強壮の素で、漢方薬として食べられていたそーです。
植物のうちでもっとも繊維質が多く、便秘によく効き、美容にすこぶるいーそーです。
今は前菜の一品に入れてお出ししてます。
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