2017年5月15日、ホテル雅叙園東京内にRISTORANTE　CANOVIANO（リストランテ　カノビアーノ）がGRAND　OPEN！！

素材そのものの繊細な味を引き出すためニンニク、唐辛子などは使用せず調理をしております。京野菜をはじめ、日本各地の生産地から産直の季節野菜を多用した料理の数々が自慢で野菜をメイン料理としてご提供。また、バターや生クリームをほとんど使わず、野菜や魚介類をふんだんに使用したヘルシーメニューで、シェフ・植竹が新しいイタリアンのカタチをご提案致します。

店内は、モダンな内装、インテリアでまとめられた雰囲気ある空間演出が施されております。大切な方とのお食事や、記念日、お誕生日のお祝いなど、様々なシーンに御利用いただけます。芸術の街フィレンツェをイメージしたCANOVIANOでは皆さまそれぞれの時間を美しいお料理と共に忘れられない一日へとご案内いたします。

■ご夕食■（17：30〜21：30ラストオーダー）
・北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ
・水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト　季節野菜のサラダ仕立て　パルマ産生ハム添え
・穴子のオーブン焼き　新ごぼうのポタージュ仕立て
・桜海老と九条ねぎのスパゲッティーニ
・真鯛のポワレ　カラフルトマトとタイムのソース　焼き野菜添え
　（or）
　フランス産仔牛のポワレ　ジロール茸のソース　焼き野菜添え
・カノビアーノドルチェ（6種類からチョイス）
・コーヒー

■ご朝食■
「エグゼクティブラウンジ」にて和洋ブッフェをご用意（7：00〜10：30最終入店）

※チェックイン15：00〜　チェックアウト〜12：00となります。

70平米以上の広々とした空間で、身も心も癒される、極上の時間をお過ごしください。

※百段階段のご見学はプラン特典対象外となります。