当館オリジナルの日本酒「礼之以安」がついにできました！！
他では飲むことも買うこともできない当館をご利用のお客様だけしか飲めない日本酒になります！！
それを今回は宿泊された大人様一名様に一本ずつサービスさせていただきます。
*お持ち帰り、売店販売は行っておりません。悪しからずご了承ください。

★純米辛口　礼之以安★
水と醸造米にこだわり、原材料には地元知多半島のお米を使用しております。すっきりとした味わいの中にほんのりとした旨みを感じられるお酒です。総料理長監修のもと当館の料理によく合うお酒となっておりますので、ぜひご賞味ください。


★注目食材★

【健康豚しゃぶしゃぶ】
・品種のこだわり
　　余分な脂肪分が少なく肉質が均一な品種です。
・エサのこだわり
　　南瓜の種子、オオバコの種子、スイカズラの花弁などの食物を配合した
　　専用配合飼料を与えています。
・お肉のこだわり
　　肉中に含まれる脂質や脂肪酸バランスに着目し、一般的な豚肉と
　　比較しオレイン酸を増やし、リノール酸を減らすことにより
　　美味しい豚肉が出来ロース芯の脂肪含有（サシ）を増やす事により
　　柔らかくコクのあるお肉となります。

※総料理長こだわりの手作りポン酢でお召し上がりください。


〜お献立〜

【前　菜】季節の三種
【造　り】季節の五種
【焚　合/酢物】季節の焚合/酢物
【焜　炉】海鮮陶板焼き、健康豚しゃぶしゃぶ
【蒸　物】季節の茶碗蒸し
【揚　物】季節の揚物
【食　事】季節の釜飯
【吸　物】季節の吸物
【香　物】季節の三種
【デザート】季節のデザート

※仕入れの都合により内容の変更がございます。
※ご夕食の最終スタートは19時からとなります。
※夕食・朝食共に、大広間にてご用意させていただきます。

◆トロンの湯◆
愛知県では、レシーア南知多だけのヘルシー浴！

※入湯料150円別途かかります。
※内海駅の送迎ご希望の方は事前にご連絡くださいませ。