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【お土産】葛湯
更新 : 2009/7/13 22:09
奈良は「葛」が有名です。
「吉野の本葛」などという言葉を聞いた事はありませんでしょうか？
吉野の葛の根からとれる葛粉を湯で溶かしたものを葛湯といい、主に和菓子などの材料に使われるのですが、そのまま葛湯として飲むこともできます。
砂糖などをいれ味付けするんですが、昔から民間治療薬として珍重された歴史があります。
この暑い夏だからこそ、吉野の本葛を溶いた葛湯を飲んで健康に努めてみるのもいかがでしょうか？
