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【ご当地グルメ】大和牛
更新 : 2009/7/15 20:58
前回と同じようなブログになってしまうんですが・・・（汗
奈良には「大和牛」というブランド牛肉もあるのです。
歴史は古く、鎌倉時代から大和牛は存在していたと言われています。
黒毛和種の未経産雌牛の中から、30ヶ月以上飼育されたものが「大和牛」なんだそうです。
味にコクと旨みが凝縮されている隠れた奈良のご当地グルメです。
当館２階のレストラン「篝屋」でも取り扱っていますので、これを機会にご賞味くださいませ！！
