宿番号:314768
こころいやす季節のお料理 ホテルアジール・奈良のお知らせ・ブログ
【ご当地グルメ】あすかルビー
更新 : 2009/7/31 10:29
奈良産の果物で今、一番有名でイチ押しなのは「あすかルビー」というイチゴです。
奈良県産で光沢が宝石のルビーのようであることから命名されたそうです。
果実の硬さはやや硬く、日持ちはやや長いそうです。
また酸度は低く、糖度は10%と高く(平均で9%)イチゴの良いところを十分に引き出した奈良が生んだ逸品です。
シーズンになると県内のスーパーで大粒8個入りで500円前後で販売されているそうです。
また、このあすかルビーを使った加工品も多く売られ、ジャムやお酒なども売られています。
冬から春にかけてがシーズンなので、この時期は時季外れですが、冬頃に奈良にお越しの際はぜひご賞味くださいませ!!