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すばらしき土佐の食文化 とら巻き
更新 : 2008/3/1 18:01
高知市春野町より、土佐のおやつのご紹介。
鉄板にザラ紙を敷いてカステラの皮の生地を
タネに広げて焼いたら、あ～ら不思議
虎模様が浮かび上がります。
寒天を入りのあんをのせて巻いたら
とら巻きの出来上がり。
春野地方の皿鉢料理の定番でございます。関連する宿泊プラン
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